70% Kakao Kolumbie Sierra Nevada

Detailní popis produktu

Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek z regionu Sierra Nevada v Kolumbii, jemně oslazený panelou. Prášek obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů odrůdy criollo v prémiové kvalitě 'fino de aroma' a 30 % panelu (nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny). Vhodný pro vegetariány a vegany, bez přídavku aditiv a konzervantů.

Kakaové boby použité na výrobu tohoto produktu pocházejí výhradně z kolumbijského regionu Sierra Nevada, proto tento kakaový prášek nese označení single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Boby byly pěstovány a ručně sbírány výhradně na jedné konkrétní plantáži, což umožňuje prášku nést i označení single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyrobený pouze z jedné odrůdy kakaa - criollo, a proto můžeme hovořit o prvotřídním odrůdovém kakau. Obsah tuku v kakaové sušině dosahuje až 52 %. Právě v vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny pro zdraví prospěšné minerály - zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny - především A, B1, B2, B3, C a E. 70 % Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na teobromin, příznivě působí na náš nervový a krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.

Produkt je s láskou balen v integrální balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.

Chuťový profil: vlašské ořechy, mandle, čokoláda.

Použití: Na přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčků.

Složení: 70 % kakaová hmota, 30 % panela (nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny)

Výživové údaje na 100 g:

Energie: 2510 kJ / 600 kcal

Tuky: 43 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g

Sacharidy: 46 g

z toho cukry: 24 g

Vláknina: 11 g

Bílkoviny: 8 g

Sůl: 0 mg